RECETA DEL DÍA.

 “MACARRONES GRATINADOS CON QUESO MANCHEGO Y PEREJIL”

Ingredientes:

1 puré de tomate condimentado

1 paquete de macarrones

100 g de queso manchego rallado

200 mL de leche

1 cda. de harina de trigo

2 cdas. de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

1 cda. de perejil picado

Preparacion: En una olla con suficiente agua y sal, pon a hervir la pasta siguiendo las instrucciones del empaque.

Mezcla en una olla la leche con la harina; calienta sin dejar de mover. Añade una pizca de sal, un poco de pimienta, la mantequilla y el puré de tomate.

Agrega los macarrones y revuelve para que la salsa quede bien repartida.

Añade el queso manchego rallado y gratina a 180ºC en el horno.

Distribuye en los platos y espolvorea un poco de perejil antes de servir.

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QUESO MANCHEGO, PURÉ  DE TOMATE, MANTEQUILLA Y LECHE.